بلو بیری ایکسٹریکٹ اینتھوسیانین 25% فوڈ ایڈیٹیو غذائی ضمیمہ

پروڈکٹ کی معلومات

بلو بیری کا عرق ایک قسم کا بے ساختہ پاؤڈر ہے جو بالغ بلیو بیری بیریوں سے نکالا جاتا ہے۔بلیو بیری کے عرق میں بڑی مقدار میں اینتھوسیانز اور کچھ پولی سیکرائڈز، پیکٹین، ٹینن، اربوٹین، وٹامن سی اور بی وٹامنز ہوتے ہیں۔Anthocyanins میں اینٹی آکسیڈینٹ اثر اور آزاد ریڈیکل اسکیوینگنگ کی صلاحیت ہے۔ان میں حیاتیاتی سرگرمیاں بھی ہوتی ہیں جیسے سوزش، اینٹی ٹیومر، خون کے لپڈ کو منظم کرنا اور انسولین کے خلاف مزاحمت کو بہتر بنانا۔بلبیری کے عرق کو ایف ڈی اے کے بغیر سرٹیفیکیشن کے فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر درج کیا گیا ہے۔
1، اہم اجزاء
بلیو بیری کے عرق کے اہم موثر اجزاء اینتھوسیانز، پولی سیکرائڈز، پیکٹین، ٹیننز، آربوٹین، وٹامن سی اور بی وٹامنز ہیں۔
2، فنکشن
1. اینٹی بیکٹیریل اثر بلو بیری کے ٹوٹل فلیوونائڈز ڈفتھیریا بیسیلی، اسٹیفیلوکوکس اوریئس، ڈپلوکوکس نمونیا اور وٹرو میں اسٹریپٹوکوکس پر روکے اثرات رکھتے ہیں۔
2. بلیو بیری کے کل فلیوونائڈز کا اینٹی وائرل اثر انفلوئنزا وائرس A1 کے حملے میں چوہوں کی اموات کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔انفلوئنزا وائرس A1 سے متاثرہ چوہوں کی بیماری کے انکیوبیشن کا دورانیہ نمایاں طور پر طویل تھا اور بقا کا وقت بڑھا دیا گیا تھا۔
3. بلو بیری پھل کے ایتھائل ایسیٹیٹ ایکسٹریکٹ نے کوئنون ریڈکٹیس (QR) کی پیداوار کو متاثر کیا۔خام نچوڑ نمایاں طور پر ornithine جاری کرنے والے انزائم کی سرگرمی کو روک سکتا ہے اور کینسر کو روک سکتا ہے۔
4. پورے پودے کا 5% الکوحل کا عرق نر مینڈکوں پر مزاحمتی ہارمون کا اثر رکھتا ہے۔پتیوں کا عرق یا کاڑھی موتروردک اثر رکھتا ہے۔
3، درخواست کا میدان
بلیو بیری کا عرق اینتھوسیانز سے بھرپور ہوتا ہے۔چونکہ اینتھوسیانین مخصوص حالات میں بھرپور اور خوبصورت رنگ دکھا سکتے ہیں، اس لیے انہیں فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ایک ہی وقت میں، اینتھوسیانین ایک مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ اور فری ریڈیکل سکیوینجر ہیں، لہذا انہیں غذائی سپلیمنٹس اور فارماسیوٹیکل انڈسٹری کے خام مال کے اجزاء کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
1. صنعت میں فوڈ ایڈیٹیو کا اطلاق
بلبیری کا عرق ایک فوڈ کلرنٹ ہے جس میں اچھے رنگ کی کوالٹی اور وسیع کلر گامٹ ہے۔یہ تیزابیت اور کمزور الکلین ماحول میں مختلف رنگ دکھا سکتا ہے اور کھانے کے مختلف انداز میں شامل کیا جا سکتا ہے۔موجودہ زہریلے اعداد و شمار کے مطابق، مشترکہ FAO/WHO ماہرین کی کمیٹی برائے فوڈ ایڈیٹیو کا خیال ہے کہ اینتھوسیانین "انتہائی زہریلے" ہیں اور انہیں قدرتی روغن فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر درج کیا گیا ہے، اینتھوسیانین ایکسٹریکٹ (بلیو بیری کے عرق سمیت) کو بھی فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر درج کیا گیا ہے۔ ایف ڈی اے کی طرف سے سرٹیفیکیشن اور مشروبات، دودھ کی مصنوعات اور پیسٹری میں استعمال کرنے کی اجازت ہے۔
2. فنکشنل فوڈ انڈسٹری میں درخواست
بے قابو آکسیڈیشن رد عمل اور آزاد بنیاد پرست حملہ انسانی عمر اور بیماری کی بنیادی وجوہات میں سے ایک ہیں۔اینتھوسیاننز میں موجود فینولک ہائیڈروکسیل گروپس کی ایک بڑی تعداد جسم میں بے قابو آکسیڈیشن اور آزاد ریڈیکل حملے کے خلاف مؤثر طریقے سے مزاحمت کر سکتی ہے، انسانی جسم کی عمر بڑھنے اور بیماری کو کم یا روک سکتی ہے۔لہذا، بلوبیری کے عرق کو فنکشنل فوڈ کے فعال جزو کے طور پر یا براہ راست غذائی ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔صحت سے متعلق مصنوعات کے غیر ملکی مینوفیکچررز اکثر یہ دعویٰ کرنے کے لیے اینتھوسیانینز کو لیوٹین کے ساتھ ملا دیتے ہیں کہ اس سے بینائی کا زیادہ کامل اثر ہوتا ہے۔مثال کے طور پر، امریکن نیونورڈک کمپنی کا بلو بیری آئی برائٹ غذائی ضمیمہ فارمولہ یورپی بلو بیری ایکسٹریکٹ، انگور کے بیجوں کے عرق، کیلنڈولا ایکسٹریکٹ اور لیوٹین پر مشتمل ہے۔بہت سے فعال افعال کے ساتھ، فنکشنل فوڈ انڈسٹری میں بلو بیری کے عرق کا وسیع استعمال یقیناً ایک بات بن گئی ہے۔
3. فارماسیوٹیکل انڈسٹری میں درخواست
فی الحال، بہت سے تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ اینتھوسیانین ممالیہ کے خلیوں پر اینٹی آکسیڈنٹ اثرات رکھتے ہیں، کینسر کے خلیے کو اپوپٹوس دلاتے ہیں، ان کی نشوونما کو روکتے ہیں اور اشتعال انگیز ردعمل کو روکتے ہیں۔اگرچہ اینتھوسیاننز پانی میں انتہائی گھلنشیل مادے ہیں، تجربات نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ اینتھوسیانن پروٹو ٹائپس کی موجودگی کا خلیات میں پتہ لگایا جا سکتا ہے، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ اینتھوسیاننز کو خلیات کی جھلی کے ذریعے جذب کیا جا سکتا ہے، جو انتھوکیانین کے جذب اور تحول کے لیے بڑی سہولت فراہم کرتا ہے دواسازی کی صنعت میں اینتھوسیاننز کی شکل۔یورپ میں، 24 فیصد سے زیادہ اینتھوسیانین مواد کے ساتھ بلیو بیری کے عرق کو بطور دوا استعمال کیا جاتا ہے، اور یورپی بلوبیری اینتھوسیانین کے عرق کو اٹلی، جرمنی اور دیگر ممالک کے فارماکوپیا میں شامل کیا گیا ہے۔ایک منشیات کے طور پر، طہارت عام طور پر زیادہ ہونا ضروری ہے.اینتھوسیانین مواد کو بین الاقوامی عمومی معیار تک پہنچانے کے لیے ایک سادہ نکالنے اور صاف کرنے کا عمل مشکل ہے، جو کہ چین کی بلو بیری ایکسٹریکٹ انڈسٹری کو محدود کرنے والی رکاوٹ ہے۔اس وقت، بہت سے گھریلو پلانٹ نکالنے والے مینوفیکچررز کم مواد والے بلو بیری کا عرق تیار کرتے ہیں، جس میں چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، نمی جذب کرنا آسان ہوتا ہے اور کیکنگ ہوتی ہے۔اسے کم اضافی قیمت کے ساتھ بیرون ملک برآمد کیا جاتا ہے۔اس صورتحال کو فوری طور پر بہتر کرنے کی ضرورت ہے۔

پروڈکٹ کے پیرامیٹرز

1. کمپنی کی طرف سے فروخت ہونے والی تمام مصنوعات نیم تیار شدہ خام مال ہیں۔مصنوعات کا مقصد بنیادی طور پر پیداواری قابلیت والے مینوفیکچررز کے لیے ہے، اور خام مال حتمی مصنوعات نہیں ہیں۔
2۔تعارف میں شامل ممکنہ افادیت اور درخواستیں سبھی شائع شدہ لٹریچر سے ہیں۔افراد براہ راست استعمال کی سفارش نہیں کرتے ہیں، اور انفرادی خریداری سے انکار کر دیا جاتا ہے۔
3. اس ویب سائٹ پر تصاویر اور پروڈکٹ کی معلومات صرف حوالہ کے لیے ہیں، اور اصل پروڈکٹ غالب ہوگی۔